اللوز الاخضر يحتوي على قيمة غذائية كبيرة وهو مفيد لصحة القلب والشرايين لمرضى السكر ويقلل الكوليسترول فى الدم . اهم فوائد اللوز الأخضر : 1- يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على فيتامين A والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والمغنيسيوم وعدد كبير أخر من المعادن . 2- كما أن 9 حبات من اللوز الأخضر تحتوي على 5 جرام دهون . 3- كما إن الاحماض الدهنية الموجودة في اللوز هى احماض دهنية صحية كما في زيت الزيتون وبالتالي تجعل القلب في صحة جيدة . 4- تحافظ على شرايين القلب في أفضل حال . 5- كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويقلل من الإصابة بأمراض القلب والشرايين . 6- كما إن استخدامه بشكل منتظم يقلل من الإصابة بمرض السكر . 7- كما إنه يحتوي على كمية قليلة من النشويات وبالتالي هو مفيد لخفض معدل السكر في الدم . 8- كما إنه مفيد للحامل والرضيع ويستخدم في علاج اللثة الدامية بعد عصر قشور اللوز . 9- كما إنه مفيد للبشرة الجافة ويغذي طبقات الجلد ويجعل البشرة ناعمة ويعالج الكثير من أمرض الجلد ويعالج تشققات الجلد ويعالج جفاف اليدين والرجلين . 10- كما يستخدم حليب اللوز في الأمراض الصدرية والسعال والربو كما يعالج حليب اللوز تهيج الجهاز الهضمي . 11- كما إنه يعالج أمراض المسالك البولية ويفتت الحصى ويقضي على التهابات الكلى ، ويمنع فقر الدم لأنه يحتوي على فيتامينات B المركبة والحديد والمعادن . 12- كما إنه إذا حمص اللوز وتم اضافته إلى القهوة فهو يقلل نسبة الكافيين بها ، وأيضاً قشر اللوز المغلي يقلل الرشح والسعال والتهابات الحلق . 13- كما إن اللوز الأخضر يقضي على الصداع ويقوي البصر لأنه يحتوي على فيتامين أ . 14- كما إنه يحتوي على مضادات الأكسدة وهى تساعد على طرد السموم من الجسم ، وأيضاً يساعد على تنشيط جهاز المناعة وبالتالى تساعد الجسم على مقاومة الأمراض . 15- ويحتوي على نسبة عالية من الالياف تعتبر كملين ومعززة لحركة الامعاء لذلك يحمي من الإمساك . 16- كما إنه يحمي من مرض الزهايمر ويعزز الذاكرة كما إنه يحمي من هشاشة العظام .
