طريقة عمل الجريش بالدجاج

تسعى الكثير من السيدات إلى معرفة طريقة عمل الجريش بالدجاج لأنه يعتبر من الأكلات التي تحمل مذاق خاص يفضله الكثير من الناس كما أن هذا الصنف من الطعام يحتوي على قيمة غذائية عالية تفيد الجسم وتجعله أكثر قوة.

طريقة عمل الجريش بالدجاج

تتميز هذه الأكلة بأن لها مذاق شهي جدا يحبه الكثيرون كما أن هذه الأكلة من الأكلات الخليجية المعروفة ومن مميزات هذه الأكلة ما يلي:

• لها مذاق يحبه الكثير من الأطفال والنساء والكبار والصغار.
• كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في أي بيت.
• وأيضا تحتوي على قيمة غذائية عالية تمد الجسم بالكثير من الفوائد والطاقة.
• تعتبر أكلة الجريش بالدجاج بديل عن أكلة الجريش باللحمة وذلك مهم جدا لعدم قدرة الكثير من الأشخاص من تناول اللحمة بسبب مشاكل صحية.

مكونات الجريش بالدجاج

• كوب من الجريش أو حبوب القمح.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب زبادي.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة ملح خشن.
• ٤ حبات من البصل مقطع إلى جوانح.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
• نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طولية.
• ٣ قطع من الحبهان.
• ٢ من ورق الغار.
• واحدة من قشر الليمون الحامض.

طريقة تحضير الجريش بالدجاج

• أولا يتم تسخين الزيت في مقلاة على النار.
• بعد ذلك يتم إضافة شرائح البصل في المقلاة مع التقليب حتى تذبل.
• ثم يتم إضافة قطع الدجاج مع البصل والقليب المستمر لهذه المكونات.
• وبعد أن تنضج قطع الدجاج يتم إضافة كوب من الماء مع ورق الغار والحيتان وقشر الليمون.
• تترك المكونات على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.
• بعد ذلك يتم وضع اللبن والماء في وعاء آخر ونضيف عليه الملح والكمون.
• وبعد إتمام نضج الدجاج نهائيا يتم تصفيته من الماء.
• ويتم وضع الدجاج في وعاء اللبن.
• بعد ذلك يتم وضع الوعاء مرة أخرى على نار هادئة حتى تمام النضج مع استمرار التقليب.

وإلى هنا نكون قد قمنا بشرح طريقة عمل الجريش بالدجاج مع ذكر مكونات الطريقة وكذلك طريقة التحضير بالتفصيل.

المصدر: هنا