أطلق الدكتور كريس فان تولكين، خبير الفيروسات الجزيئية ومؤلف كتاب “ناس فائقو المعالجة”، تحذيرات قوية حول العلاقة بين الأطعمة فائقة المعالجة وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض شائعة.
فقد أظهرت الأبحاث أن هذه الأطعمة يمكن أن تساهم في نحو 60% من الحالات المرضية التي تشمل أمراض القلب، السكري، وارتفاع ضغط الدم. لذا، ينصح بشدة بتجنب تناولها للحفاظ على الصحة العامة.
5 أطعمة تشكل خطراً على الصحة وتسبب 60% من الأمراض
الحلويات المصنعة: تحتوي الحلويات الجاهزة على كميات عالية من السكر والدهون المهدرجة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات صحية مثل السكري.
الكعك والمعجنات الجاهزة: هذه المنتجات غالباً ما تحتوي على مكونات صناعية وسكريات مضافة، مما يسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
شاهد أيضًا: الحرارة المرتفعة وعلاقتها بنقص الصوديوم في الدم
رقائق البطاطس: تفتقر هذه الوجبات إلى العناصر الغذائية الأساسية وغالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والصوديوم، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسمنة.
الوجبات السريعة: مثل البرغر، السجق، والبيتزا، تعتبر هذه الوجبات غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة. كما أنها تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية، مما يسهم في مجموعة من الأمراض المزمنة.
المشروبات السكرية: تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض مثل السكري من النوع الثاني. هذه المشروبات لا تعطي شعوراً بالشبع، مما يشجع على تناول كميات أكبر من السعرات الحرارية.
كما يمكنك الاطلاع على: ممارسة التمارين الرياضية وأهمية التغذية السليمة لذلك
يتضح من هذه الدراسات أن الابتعاد عن الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على الصحة العامة، مما يساعد على تقليل مخاطر الأمراض المزمنة وتعزيز نمط حياة أكثر صحة.
