ازدادت استخدامات زيت الزيتون المختلفة على مر السنوات وأصبح أحد أهم أنواع الزيوت الطبيعية في العالم، يرجع ذلك إلى ما يحتويه من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والتي تستخدم في الكثير من المجالات الطبية والتجميلية، فنجد زيت الزيتون يستخدم في الصيدليات والمعامل لصناعة الأدوية، وفي صالونات التجميل للعناية بالشعر والبشرة، كما أن هناك بعض الدول تستعين به كمادة دهنية أساسية لطهي الطعام، ينصح الأطباء دوماً بالابتعاد عن المواد الدهنية الأخرى مثل الزيوت النباتية والسمن المهدرج واستبدالها بزيت الزيتون لأنه صحي ومفيد.
استخدامات زيت الزيتون المختلفة
يمكن لزيت الزيتون أن يكون جزءًا أساسيًا من حياتك اليومية، وذلك من خلال إدخاله ضمن نظامنا الغذائي واستخدامه في عدة وصفات لنحصل على طعمه المميز وفوائده المتعددة، ومن أبرز استخداماته ما يأتي:
الطهي الصحي
يحتوي زيت زيتون بكر على دهون غير مشبعة، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالجسم والحد من أمراض القلب وتصلب الشرايين، لذا يفضل استخدامه بدلاً من السمن الصناعي في عملية طهي الطعام.
القلي والتحمير
يعتقد معظم الناس أن زيت الزيتون لا يصلح للقلي، لكن بعد التجارب المتعددة والدراسات المكثفة اتضح أنه يكون صالحاً للقلي السطحي والتحمير الخفيف في درجات حرارة متوسطة.
السلطات والمقبلات
يمكن وضع زيت الزيتون على السلطة الخضراء أو على الصوصات المختلفة، ويستخدم أيضاً مع الخل والليمون في عمل التتبيلات المتنوعة للدجاج واللحوم.
المعجنات والمخبوزات
ينصح الأطباء باستبدال الزبدة بزيت الزيتون عند خبز المعجنات، وذلك لأنه أقل ضرراً ويعطي نكهة مميزة ورائحة لا مثيل لها المخبوزات.
استخدامات زيت الزيتون التجميلية
إذا كنتي تعانين من مشكلة ما في شعرك أو بشرتك فيمكنك شراء عروض زيت زيتون أصلي والاستفادة من كم الفوائد التي يعطيها لك، وإليك بعض استخدامات زيت الزيتون المختلفة للأغراض التجميلية فيما يأتي:
ترطيب البشرة
يستخدم كمرطب طبيعي للبشرة والجسم، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين إي الذي يحافظ على الرطوبة بالبشرة ويعطيها ملمس ناعم ونضر.
إزالة الماكياج
تستطيعين استبدال ماء إزالة الماكياج بزيت الزيتون، فهو خيار مثالي لأنه لا يسبب تهيج الجلد ونقطة واحدة منها على قطعة قطن كفيلة بإزالة مستحضرات التجميل الصعبة من على الوجه.
علاج تشققات القدمين
يمتلك زيت الزيتون خصائص علاجية، والتي تساعد في علاج جفاف البشرة، والمداومة على وضع كمية مناسبة منه على قدميك قادرة على معالجة مشكلة تشققها مهما كانت درجة جفافها.
تغذية الشعر وترطيبه
يمكن الاستعانة بزيت الزيتون في ترطيب الشعر الجاف وإعطاءه الرطوبة والعناصر الغذائية اللازمة لتقويته وترطيبه.
علاج جفاف فروة الرأس
تتعرض فروة الرأس أيضاً للجفاف مما يجعلك تشعر بالحكة وعدم الراحة، لكن زيت الزيتون قادر على ترطيبها وتخليصها من الجفاف في وقت قياسي.
لمعان الشعر
يستخدم زيت الزيتون كحمام زيت طبيعي مرتين أسبوعياً ليمد شعرك باللمعان ويعطيه بريقًا جذابًا، كما أن رائحته جميلة وتظل ثابتة في الشعر لفترة طويلة.
استخدامات زيت الزيتون العلاجية
انتشرت استخدامات زيت الزيتون المختلفة في الطب البديل منذ قديم الزمان، ومن أبرز هذه الاستخدامات ما يأتي:
تعزيز صحة القلب
يحتوي على الدهون الصحية الغير مشبعة، والتي تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الجلطات.
خفض معدل ضغط الدم
أثبتت الدراسات أن تناول زيت الزيتون يحد من ارتفاع ضغط الدم ويساهم في انخفاض ضربات القلب الانبساطية والانقباضية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
استخدم قديمًا كعلاج طبيعي للإمساك، فهو يعمل كملين ويساعد في تدعيم حركة الأمعاء.
علاج الالتهابات
يستخدم كبديل المسكنات الكيميائية لأنه يحتوي على بعض المركبات المضادة للالتهاب.
الوقاية من السرطان
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً في الحفاظ على الخلايا من التلف، مما يحد من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان.
استخدامات زيت الزيتون الأخرى
احصل على عبوتك من متجر زيت زيتون مضمون لكي تضمن أقصى استفادة منه، وإليك عدد من أهم استخدامات زيت الزيتون المختلفة فيما يأتي:
مستحضرات التجميل
يدخل في صناعة أنواع مختلفة من مستحضرات التجميل مثل زيوت الشعر والشامبوهات، حمامات الزيت والكريم، كريمات التدليك، الصابون الطبيعي والمرطبات.
المكملات الغذائية
تستخلص منه المواد الطبيعية اللازمة للجسم وتوضع في كبسولات يتم تناولها عن طريق الفم.
الصناعات الغذائية
يستخدم كمكون رئيسي في صناعة الأنواع المختلفة من الصلصات والمعلبات.
علاج الجروح
يحتوي على مضادات أكسدة يمكنها حماية الجروح من التلوث والمساعدة في شفاءها.
تخفيف آلام المفاصل
يمكن تدليك المفاصل باستخدام زيت الزيتون الدافئ، والذي يعمل على تهدئة الالتهابات والآلام الناتجة عن الروماتيزم.
تلميع الأثاث والمعادن
تستطيع خلط كوب من زيت الزيتون وكوب من الخل واستخدام الخليج كملمع طبيعي لجميع أنواع الأثاث، كما يستخدم لإزالة البقع من أواني المطبخ.
أسئلة شائعة
كيف استخدم زيت الزيتون في الأكل؟
يمكنك استخدامه في كثير من الوصفات، سواء كانت باردة مثل السلطات أو ساخنة مثل اللحوم المشوية، كما يعد مكون رئيسي في أنواع مختلفة من التتبيلات والصلصات.
هل يصلح زيت الزيتون للقلي؟
نعم، فهو قادر على تحمل درجات حرارة متوسطة وفوق المتوسطة لبعض الوقت.
هل يمكن وضع زيت الزيتون كمزلق للجماع؟
نعم، زيت الزيتون آمنًا تماماً في حالة استخدامه كمزلق أثناء الجماع، لكن يفضل عدم استخدامه في حالة الاستعانة بالواقع الذكري لأنه يتلفه ويفقده وظيفته، سواء كانت منع حدوث حمل أو الوقاية من الأمراض المنقولة جنسيًا.
